Waldmeister-Sirup - Rezept von barbara62
Folgendes ist Waldmeister-Sirup - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Waldmeister-Sirup - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 große Schüssel | Waldmeister frisch gepflückt |
| 500 g | Zucker weiß |
| 500 g | Zucker braun oder Karamell-Sirup |
| 1 l | Wasser |
| 0,5 | Biozitrone |
Vorbereitung für Waldmeister-Sirup - Rezept
- Zu der o.a. "großen Schüssel" sei gesagt, dass ich eine normale Salatschüssel (siehe Foto) voll mit Waldmeister hatte. Eine Grammangabe kann ich nicht machen, da er ja kaum was wiegt. Also ruhig so viel wie möglich, kann für den Sirup-Geschmack Geschmack nur gut sein.
- Viele nehmen n u r weißen Zucker, aber das war mir zu fade. Der braune oder auch der Karamell-Sirup geben erst schon mal ein wenig mehr Farbe (wenn man keine Lebensmittelfarbe verwenden will), und zudem auch noch einen intensiveren Geschmack. Aber das kann jeder machen, wie er mag.
- Mit der Zugabe der Zitronenscheiben ist es ebenso. Man k a n n ........ m u s s aber nicht.
- Walmeister bitte n i c h t waschen, sondern nur ausklopfen. In hitzebeständge, endsprechend große Schüssel geben.
- Wasser mit dem Zucker (bzw. Karamell-Sirup) zum Kochen bringen, bis sich alles aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen, aber noch warm über den Waldmeister gießen. Zitrone in dünne Scheiben schneiden und obenauf legen. Schüssel abdecken und alles bei Raumtemperatur 2 - 3 Tage ziehen lassen. Ich habe allerdings die Zitrone nach der Hälfte der Zeit heraus genommen, damit ihr Aroma nicht zu vordergründig wird.
- Waldmeister mit Schaumlöffel heraus holen. Flüssigkeit durch ein mit einem Tuch ausgelegten Sieb gießen, in einen Topf geben und nochmals aufkochen lassen.
- Bereit gestellte Flaschen mit kochendem Wasser ausspülen (auch den Gummi am Plopp-Verschluss) und den Sirup auch sofort und noch heiß einfüllen. Verschließen und liegend abkühlen lassen, damit die heiße Flüssigkeit am Verschluss dafür sorgt, dass sich wirklich keine Keime bilden. So ist der Sirup sehr lange haltbar.
Waldmeister-Sirup - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 565 (135) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 33,3 g |
| Fett | - |
Das war Waldmeister-Sirup - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Waldmeister-Sirup - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Waldmeister-Sirup - Rezept Gesendet von barbara62 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Waldmeister-Sirup - Rezept Gesendet von barbara62 mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2019/06/waldmeister-sirup-rezept-gesendet-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.