Lachs in Spinatumarmung Rezept von SoSolina
Folgendes ist Lachs in Spinatumarmung Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SoSolina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachs in Spinatumarmung Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Eier |
| 225 g | Blattspinat |
| 0,5 Bund | Dill |
| 200 g | Frischkäse |
| 200 g | Räucherlachs |
| Zitronesaft | |
| Zitronenschale | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Vorbereitung für Lachs in Spinatumarmung Rezept
- Eier trennen. Das Eigelb mit dem Spinat, Salz, Pfeffer und Muskat pürrieren.
- Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und mit der Spinatmasse vermengen.
- Ein Backblech einfetten und Backpapier darauf "kleben". Die Masse auf das Backblech streichen, bei 200 °C ca. 12 Minuten backen, abdecken und einige Minuten abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Dill fein hacken und mit Frischkäse, etwas Zitronensaft und -schale verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung auf den Biskuitteig streichen und mit Lachs belegen. Anschließend den Teig mit Hilfe des Backpapiers gleichmäßig aufrollen und in Scheiben schneiden.
Lachs in Spinatumarmung Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 724 (173) |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 13,7 g |
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