Backen: Kadayif mit Aprikosen und Mandeln - Rezept geschrieben von rainbow3
Folgendes ist Backen: Kadayif mit Aprikosen und Mandeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Backen: Kadayif mit Aprikosen und Mandeln - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 300 g | Kadayif (Engelshaar) |
| nicht vorgebacken | |
| 50 g | Aprikosen getrocknet |
| 50 g | Mandeln gehackt |
| 150 g | Butter |
| * für den Sirup | |
| 400 g | Zucker |
| 400 ml | Milch |
Vorbereitung für Backen: Kadayif mit Aprikosen und Mandeln - Rezept
- Kaydayif klein reißen oder schneiden und in eine Backform (bei mir 26x40) geben.
- Aprikosen sehr klein schneiden. Mandeln und Aprikosen dazugeben.
- Butter schmelzen und über darübergießen, dann mit den Händen alles vermengen. Anschließend andrücken.
- Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
- Für den Sirup Milch und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen.
- Den heißen Sirup über das Kadayif gießen. Mindestens eine Stunde durchziehen und erkalten lassen.
Backen: Kadayif mit Aprikosen und Mandeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1381 (330) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 40,9 g |
| Fett | 16,9 g |
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