Kochen:Schinkennudeln in Sahnesoße - Rezept Durch jasti180101

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    Bilder für Kochen:Schinkennudeln in Sahnesoße - Rezept


    Kochen:Schinkennudeln in Sahnesoße - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    300 g Nudeln
    200 g Baby Spinat
    100 g Kochschinken
    100 ml Sahne
    400 ml Geflügelfond
    200 g Pilze gemischt
    1 Zwiebel gewürfelt
    2 El Butter
    Salz und Pfeffer
    Muskat


    ZUBEREITUNG Kochen:Schinkennudeln in Sahnesoße - Rezept


    1. Die Zwiebel in etwas Öl anbraten den Fond ,Butter und die Sahne zugeben und ca 10 min einkochen lassen.
    2. Die Pilze schneiden den Spinat blanchieren abschrecken in kaltem Wasser ausdrücken und kleinschneiden. Den Schinken würfeln.Die Pilze in einer Pfanne ca 3 min anbraten salzen und pfeffern den Schinken und den Spinat zugeben und nochmal heiß werden lassen.
    3. Die Nudeln in Salzwasser garen abgiessen und zur Soße geben, jetzt den Schinken mit den Pilzen dazugeben gut verrühren und nochmal mit ´Pfeffer und Muskat würzen, Salz nach Geschmack.



    Kochen:Schinkennudeln in Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 602 (144)
    Eiweiß 5,7 g
    Kohlenhydrate 8,6 g
    Fett 9,6 g


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