Sonstiges: Rudophkekse Rezept geschrieben von schwarzwildbracke
Folgendes ist Sonstiges: Rudophkekse Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schwarzwildbracke geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Sonstiges: Rudophkekse Rezept
Zutaten für 1 Personen
| ALLE ANGABEN ZU DEN MENGEN SIND CA.-ANGABEN | |
| 300 gr | Mehl und zus. Mehl zum Einkneten nach Bedarf |
| 75 gr | Weizengrieß |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Honig |
| 75 gr | Margarine oder Butter |
| ***als Geschmacksverstärker*** | |
| 50 gr | geräucherte Makrele - hatte ich noch im Kühlschrank |
| 50 gr | Leberwurst |
| 2 bis 3 EL | Bratfett - ausnahmsweise, weil eigentlich zu scharf, aber in dieser Menge vertretbar |
Vorbereitung für Sonstiges: Rudophkekse Rezept
- Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und diesen teilen, je nachdem wie viele Geschmacksrichtungen gebacken werden sollen. Die Geschmacksverstärker in den Teig einarbeiten und jeweils etwas Mehl mit einkneten, so daß ein gut ausrollbarer Teig entsteht.
- Den Teig auf einer Backunterlage ausrollen und mit beliebigen Formen - bei uns eben Rudoph - ausstechen.
- Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175 Grad etwa 12 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und ausprobieren wie der Hund reagiert. Ich hatte unsere nach der Kostprobe ständig unter den Füßen - es könnte ja sein, daß der Mutter was runterfällt!
Sonstiges: Rudophkekse Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 37,5 g |
| Fett | - |
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