Chicorée in Honig gebraten und gratiniert - Rezept By heinzelfrau

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    Folgendes ist Chicorée in Honig gebraten und gratiniert - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chicorée in Honig gebraten und gratiniert - Rezept


    Chicorée in Honig gebraten und gratiniert - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Chicoree frisch
    1 Teelöffel Salz
    1 Prise Zucker
    2 EL Honig
    2 EL Olivenöl nativ
    50 g Gratinkäse


    ZUBEREITUNG Chicorée in Honig gebraten und gratiniert - Rezept


    1. Chicorée waschen und evtl. die äußeren Blätter entfernen. Halbieren und den Strunk herausschneiden. Wasser aufkochen je 1 Teelöffel Salz und Zucker hineingeben. Den Chiccrée darin 5 Minuten köcheln lassen. Herausnehmen und auf einem Küchenkrepp abtrofen lassen.
    2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Honig zugeben und verrühren. Chicorée darin von beiden Seiten etwa 10 Minuten braten.
    3. In eine Auflaufform legen. Rest des Öl-Honiggemisch ebenfalls in die Form geben. Mit Gratinkäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 200° Heißluft mit zugeschalteten Grill ca. 5 - 10 Minuten gratinieren, bis der Käse schön gebräunt ist.
    4. Eine leckere Vorspeise oder als Beilage zu einem schönen Stück Fleisch oder Geflügel.Guten Appetitt !!!!! -- Bilder sind dabei --



    Chicorée in Honig gebraten und gratiniert - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 477 (114)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 8,9 g
    Fett 8,3 g


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