Sauce: aus frischen ORANGEN - Rezept Von Einsendungen Rezeptsammlerin

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Sauce: aus frischen ORANGEN - Rezept Von Einsendungen Rezeptsammlerin
  • Sauce: aus frischen ORANGEN - Rezept von Rezeptsammlerin

    Hier ist es Sauce: aus frischen ORANGEN - Rezept. Dieses Rezept von Rezeptsammlerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sauce: aus frischen ORANGEN - Rezept


    Sauce: aus frischen ORANGEN - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    5 Stk. Orangen /Apfelsinen frisch
    1 Prise Salz
    2 TL Zitronensaft
    1 EL Bourbon-Vanillezucker
    50 gr. Gelierzucker 3:1


    Vorbereitung für Sauce: aus frischen ORANGEN - Rezept


    1. Orangen auspressen. Ich habe 650 ml Saft aus den Orangen bekommen. Den Saft durch ein feines Sieb in einen Kochtopf passieren. Zum Durchdrücken benutze ich die Rückseite meines Saucenlöffels. Geht schnell und problemlos.
    2. Den Orangensaft, Zitronensaft sowie die Prise Salz mischen und zum Kochen bringen. AUFPASSEN... der Saft schäumt stark auf....fällt aber beim Rühren wieder zusammen. Nun die Hitze von 9 auf Stufe 7 reduzieren und für 30 Min. köcheln lassen. Der Saft muß noch richtig dampfen.
    3. Nach 30 Min. hatte ich noch 250 ml Saft. Jetzt den Vanillezucker und Glierzucker zugeben und nochmals aufkochen. Für weitere 4 Min. sprudelnd kochen lassen (wie bei Gelee kochen). Fertigen Saft in ein Glasgefäß umfüllen und erkalten lassen.
    4. Während der Wartezeit zwischendurch kurz mal durchrühren. Es soll sich keine Haut bilden. Den abgekühlten Saft in den Kühlschrank geben. Er läßt sich dort gut ein paar Tage aufbewahren.
    5. Ich habe die Orangensauce als Fruchtspiegel für den feinen Sahnepudding genutzt. War echt lecker und sehr erfrischend.



    Sauce: aus frischen ORANGEN - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


    Das war Sauce: aus frischen ORANGEN - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Sauce: aus frischen ORANGEN - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Sauce: aus frischen ORANGEN - Rezept Von Einsendungen Rezeptsammlerin finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Sauce: aus frischen ORANGEN - Rezept Von Einsendungen Rezeptsammlerin mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2016/07/sauce-aus-frischen-orangen-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.