Sauerkraut - Torte - Rezept durch dj_herd
Folgendes ist Sauerkraut - Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sauerkraut - Torte - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Sauerkraut |
| 300 g | Blätterteig |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | rote Paprika |
| 2 | Eier |
| 150 g | Crème fraîche |
| 100 g | Walnüsse |
| 200 g | Blauschimmelkäse |
| Gemüsebrühe-Pulver | |
| Muskatnuss | |
| 2 EL | Öl |
ZUBEREITUNG Sauerkraut - Torte - Rezept
- Das Sauerkraut abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Sauerkraut darin anschmoren.
- Paprika putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Beides mitschmoren lassen.
- Den Blätterteig in einer leicht gefetteten Springform auslegen und einen etwa 3 cm hohen Rand hochziehen.
- Eier und Crème fraîche miteinander vermengen, mit Muskatnuss und dem Gemüsebrühe-Pulver würzen.
- Die Sauerkraut-Paprika-Mischung in die Springform füllen und das Eiergemisch darübergießen. Den Blauschimmelkäse in Streifen schneiden und auflegen, mit den Walnüssen bestreuen.
- Im vorgeheitzen Backofen bei 200°C etwa 35 - 45 Minuten backen.
- Kartoffelpüree und alles Kurzgebartene
Sauerkraut - Torte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1218 (291) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g |
| Fett | 25,9 g |
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