KLEINGEBÄCK - Uta's Grüne Kekse - Rezept By Backtante

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  • KLEINGEBÄCK - Uta's Grüne Kekse - Rezept geschrieben von Backtante

    Hier ist es KLEINGEBÄCK - Uta's Grüne Kekse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für KLEINGEBÄCK - Uta's Grüne Kekse - Rezept


    KLEINGEBÄCK - Uta's Grüne Kekse - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    200 g Mehl
    65 g Zucker
    1 Stk. Ei
    125 g Butter
    2 Päckchen Vanillezucker
    2 Würfel TK-Spinat


    Vorbereitung für KLEINGEBÄCK - Uta's Grüne Kekse - Rezept


    1. Den Spinat 2 min (im Wasser) köcheln lassen. Anschließen sehrgut auspressen und dann mit dem "Zauberstab" pürieren.
    2. Für den grüner Teig: Einem glatten Teig aus der Hälfte der Teigzutaten mit den Spinatwürfeln herstellen. Diesen Teig, je nach Feuchtigkeit des Spinates, mit etwas mehr oder weniger Mehl verkneten. Den Teig in Folie wickeln und 30 min kaltstellen.
    3. In dieser Zeit die andere Hälfte der Zutaten zu einem hellen Teig verarbeiten und auch in Folie in den Kühlschrank stellen.
    4. Jeden Teig einzeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, formen wie man möchte. Ich hab die beiden Teigplatten aufeinander gelegt und von der langen Seite her aufgerollt und dann in ca. 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
    5. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 min backen. Danach auskühlen lassen.



    KLEINGEBÄCK - Uta's Grüne Kekse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1997 (477)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 56,2 g
    Fett 25,8 g


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