Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept von Skaikru
Folgendes ist Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Skaikru geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 800 kg | Kürbis frisch |
| 400 g | Möhre |
| 250 ml | Kokosmilch |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 800 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Ingwer gemahlen )oder ein kleines Stückchen frischen reiben) |
| 1 EL | Butter |
| Salz | |
| Zitronensaft | |
| Sojasoße |
Vorbereitung für Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept
- Kürbis von Schale und Kernen befreien und in grobe Stücke schneiden, Möhren schälen und in grobe Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und würfeln
- Butter in einem Topf zerlassen, darin Zwiebel andünsten, Kürbis und Möhren dazu und alles kurz anschwitzen.
- Mit Brühe auffüllen, Ingwer zugeben und ca. 20min kochen bis alles weich ist.
- Mit Pürierstab alles fein pürieren, Kokosmilch zugaben und mit Salz, Zitronensaft und Sojasoße abschmecken.
Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 104 (25) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 0,1 g |
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