Kappis Kartoffelsalat - Rezept durch Pinselaffe
Hier ist es Kappis Kartoffelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pinselaffe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kappis Kartoffelsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kilo | Kartoffeln |
| 3 St. | Paprika, je eine grüne, gelbe und rote |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 4 St. | Gewürzgurken |
| 1 Bund | Radieschen |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Gurkenwasser |
| 2 TL | Rapsöl |
| 2 TL | Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Salatkräuter |
Vorbereitung für Kappis Kartoffelsalat - Rezept
- Kartoffeln ca. 20 Min. in Salzwasser kochen, pellen und warm in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln säubern und in feine Ringe schneiden. Paprikaschoten und Radieschen putzen und in Würfel schneiden , ebenso die Gurken. Die Karoffelscheiben und das Gemüse vermengen, Gurkenwasser, Gemüsebrühe, mit dem Senf verrühren, kurz erhitzen mit den Gewürzen abschmecken
- . Das Dressing über den Salat geben und ca. 20 Min. ziehen lassen.
Kappis Kartoffelsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 5,7 g |
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