Kochen: Paprika-Hackfleisch-Pfanne - Rezept geschrieben von rainbow3
Hier ist es Kochen: Paprika-Hackfleisch-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Paprika-Hackfleisch-Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Paprikaschote gelb |
| 1 | Paprikaschote rot |
| 300 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 kl. | Zwiebel frisch |
| 1 EL | Ajvar |
| 1,5 TL | Gewürzmischung - scharf ... RZ in meinem KB |
| Maiskeimöl | |
| 1 EL | Crème fraîche |
ZUBEREITUNG Kochen: Paprika-Hackfleisch-Pfanne - Rezept
- Beide Paprikaschoten schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und dann in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und klein hacken oder schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch darin andünsten/-braten.
- Dann die Paprika dazugeben und unter Rühren einige Minuten mitdünsten.
- Ajvar und Gewürzmischung dazugeben und alles gründlich miteinander verrühren.
- Den Herd auf kleinste (!) Stufe stellen (bei mit 0,5 von 3), Deckel schließen und das Ganze ca. 30-40 Minuten garen lassen. ... (Man kann natürlich auch das Ganze bei einer höheren Temperatur garen lassen, dann verkürzt sich die Garzeit.)
- Wenn die Paprika weich sind Herd ausstellen, Deckel abnehmen und sobald es nicht mehr köchelt Creme fraiche unterrühren. Kurz ziehen lassen.
- Wir haben dieses Pfannengericht pur gegessen. man kann aber auch eine Beilage (Reis, Nudeln, Brot) dazu servieren.
Kochen: Paprika-Hackfleisch-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 803 (192) |
| Eiweiß | 15,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 14,3 g |
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