Erdbeersenf Scharf und Fruchtig----einfach lecker - Rezept von marcella62
Folgendes ist Erdbeersenf Scharf und Fruchtig----einfach lecker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marcella62 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Erdbeersenf Scharf und Fruchtig----einfach lecker - Rezept
Zutaten für 1 Personen
50 g | gelbes Senfmehl |
150 g | Erdbeeren |
50 g | Rohrohrzucker |
50 ml | Apfelessig |
1 El | Erdbeermarmelade |
Vorbereitung für Erdbeersenf Scharf und Fruchtig----einfach lecker - Rezept
- Erdbeeren putzen, waschen und halbieren, in eine Schüssel geben und den Zucker darüber streuen. 1/2 Stunde stehen lassen und Saft ziehen lassen.
- Dann in einen kleinen Topf geben und 10 Minuten erhitzen, nicht kochen. Pürieren und noch einmal 10 Minuten leicht köcheln lassen.
- Etwas abkühlen lassen und das Erdeerpüree in ein hohes Gefäß füllen, Senfpulver und Essig zufügen und 10 Minuten rühren, am besten wieder mit dem Pürierstab, nun die Erdbeermarmelade unterrühren.
- Mit einem Küchentuch abgedeckt mindestens 12 Stunden offen stehen lassen, ab und zu mal umrühren.
- In Schraubgläser füllen und 3 Wochen reifen lassen.Probieren darf man aber schon.....einfach super lecker,
Erdbeersenf Scharf und Fruchtig----einfach lecker - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 14.08.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 502 (120) |
Eiweiß | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 27,6 g |
Fett | 0,2 g |
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