Mohn und Hefezopf tradition zu Ostern - Rezept geschrieben von Dreamcoon
Folgendes ist Mohn und Hefezopf tradition zu Ostern - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dreamcoon geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Mohn und Hefezopf tradition zu Ostern - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Dinkel Mehl |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 100 gr. | Zucker |
| 100 gr. | Butter |
| 1 EL (gestrichen) | Salz |
| 1 Pk. | Mohnback |
| 530 ml | Milch |
| 1 Stk. | Ei. |
ZUBEREITUNG Mohn und Hefezopf tradition zu Ostern - Rezept
- Mehl, Hefe, Zucker, Salz gut vermischen.Der Hefezopf ist ohne Ei.
- Milch leicht erwärmen, Butter darin schmelzen.
- Langsam unter Kneten zum Hefeteig geben.Dann gut durchkneten, und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Backofen auf Umluft 175C vorheizen.
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Wenn der Hefeteig eine Stunde gegangen ist, nochmal kurz durchkneten.
- Ich habe zwei Teile daraus gemacht.
- Einmal Zwei Stränge aus einer Teigkugel ziehen immer mit etwas Mehl.Die Stränge habe ich mit Backmohn belegt, und ineinander verdreht.(siehe Foto)
- Die andere Teigkugel die gleiche Technik nur Natur. Ich mag den gerne mit Butter und Marmelade zum Frühstück.
- Das Rezept geht auch mit Marzipan oder Nüssen was man möchte.
- Das Ei mit einer Gabel verrühren und die Hefezöpfe damit bestreichen.Bitte alle beide Bleche In den vorgeheitzten Backofen, je nach Ofen 20-30 Minuten backen.
- Ich wollte noch Marzipan, hab mich dann aber für ohne alles entschieden.Deswegen ist auf dem Foto Marzipan.
Mohn und Hefezopf tradition zu Ostern - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1117 (267) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 47,8 g |
| Fett | 5,8 g |
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