Mie Goreng Nudeln mit Chili und Gemüsemix - Rezept von DieDoris
Hier ist es Mie Goreng Nudeln mit Chili und Gemüsemix - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von DieDoris geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mie Goreng Nudeln mit Chili und Gemüsemix - Rezept
Zutaten für 4 Personen
200Gramm
Mie Goreng Nudeln
50Gramm
Würzpaste Indonesian Mee Goreng
2Stück
Chilischoten
3Stück
Frühlingszwiebel
1Stück
Paprikaschote frisch
1Stück
Zucchini frisch
500Gramm
Champions
4Stück
Bio-Eier
1Dose
Tomate gehackt
Rapsöl
Meersalz
1Teelöffel
brauner Zucker
Zum Servieren
Sesamöl geröstet
Sojasauce
ZUBEREITUNG Mie Goreng Nudeln mit Chili und Gemüsemix - Rezept
Für die Nudeln: 1 grüne Chilischote und die Hälfte der Frühlingszwiebeln in sehr kleine Stückchen schneiden, beiseite stellen.Für den Gemüsemix: Von der Zuccini das Fruchtfleisch mit einem Löffel ausschaben. Paprika und Zuccini in kleine Stückchen schneiden. Ebenso die restlichen Zwiebeln und die rote Chilischote. 4 Champions sehr klein schneiden, den Rest in kleine Stücke.
Die Championstückchen, Zwiebeln und Chili kurz in Rapsöl anbraten, dann Paprika dazugeben und ab und zu umrühren. Dann Zuccini und Champions unterrühren, salzen. Alles bei hoher Temperatur kurz anbraten und rühren. Danach Hitze reduzieren und die Dose gestückelte Tomaten einrühren und 1 Teelöffel braunen Zucker. Ich hab noch 1/2 Tasse Wasser dazu gegeben. Alles 5 min köcheln lassen, je nachdem, wie bissfest das Gemüse sein soll. Topf beiseite stellen.
Die Eier verquirlen, salzen und in einer beschichteten Pfanne stocken lassen, dann wenden und vom Herd nehmen und in kleine Streifen oder Stückchen reißen, warm halten.
Die Nudeln in einen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen, 5 min. ziehen lassen (nicht kochen, nicht Salzen, die Nudeln sind bereits gesalzen), dann in ein Sieb gießen, abtropfen lassen.In einer Pfanne in etwas Rapsöl die grüne Chilischote mit den Zwiebeln leicht anbraten, dann die Würzpaste dazugeben und die Nudeln, alles gut vermengen, Ei dazu und etwa 3 min. braten.
Über die Nudeln etwas geröstetes Sesamöl und Sojasauce geben - je nach Geschmack.
Die Nudeln schmecken sehr gut, da sie sehr dünn sind. Dieses Gericht wird traditionell mit Meeresfrüchten zubereitet. Der leicht scharfe Gemüsemix ist meine Variante, um auch mal ohne Fisch oder Fleisch zu essen. Aber eigentlich kann man auch nur die Nudeln für sich essen, schmeckt auch lecker.
Mie Goreng Nudeln mit Chili und Gemüsemix - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
veröffentlicht am
23.09.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
171 (41)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
10,0 g
Fett
-
Das war Mie Goreng Nudeln mit Chili und Gemüsemix - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Mie Goreng Nudeln mit Chili und Gemüsemix - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Mie Goreng Nudeln mit Chili und Gemüsemix - Rezept By DieDoris finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Mie Goreng Nudeln mit Chili und Gemüsemix - Rezept By DieDoris mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2017/01/mie-goreng-nudeln-mit-chili-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.