Reispfanne mit Putenbrust - Rezept geschrieben von merza
Hier ist es Reispfanne mit Putenbrust - Rezept. Dieses Rezept von merza geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Reispfanne mit Putenbrust - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Langkornreis |
| 1 | Paprikaschote rot |
| 2 | Lauchzwiebeln frisch |
| 1 Dose | Maiskölbchen |
| 400 g | Putenbrust |
| Salz | |
| Ingwer frisch | |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 50 g | Sonnenblumenkerne |
| 6 EL | Öl |
| 150 g | Erbsen grün tiefgefroren |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Sojasoße |
| 0,5 TL | Chilisoße (Sambal Oelek) |
ZUBEREITUNG Reispfanne mit Putenbrust - Rezept
- Reis garen, abkühlen lassen.
- Paprika in Streifen, Lauchzwiebel in Ringe, Pute in dünne Streifen schneiden, Knoblauch und ca. 2 cm Ingwerwurzel sehr fein hacken.
- Sonnenblumenkerne in 2 EL Öl rösten, salzen und beiseite stellen.
- In 1 EL Öl Fleisch mit Knoblauch und Ingwer scharf anbraten, herausnehmen und warmhalten.
- In 3 EL Öl den Reis etwa 5 Min. braten, Paprika, Lauch und aufgetaute Erbsen kurz mitdünsten.
- Sojasoße, Sambal Oelek und Brühe verrühren, zum Reis geben, Maiskölbchen und Fleisch zufügen.
- Erhitzen und die Sonnenblumenkerne unterheben.
Reispfanne mit Putenbrust - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1163 (278) |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | 21,5 g |
| Fett | 15,6 g |
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