Rote Grütze mit Vanilleeis und Franzbrötchen Stückchen - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Rote Grütze mit Vanilleeis und Franzbrötchen Stückchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Rote Grütze mit Vanilleeis und Franzbrötchen Stückchen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 300 g | Himbeeren |
| 300 g | Kirschen |
| 300 g | Erdbeeren |
| 300 g | Johannisbeeren |
| 2 cl | Orangenlikör |
| 2 TL | Zucker |
| 1 EL | Butter |
| 0,5 Stk. | Orange |
| 1 Stk. | Ei |
| 400 ml | Sahne |
| 1 Stk. | Vanilleschote |
| 100 g | Zucker |
| 1 Stk. | Franzbrötchen |
Vorbereitung für Rote Grütze mit Vanilleeis und Franzbrötchen Stückchen - Rezept
- In einer Pfanne 2 EL Zucker karamellisieren lassen und die Butter hinzugeben, mit dem Saft einer halben Orange und 2 cl Orangenlikör ablöschen und die Hälfte der Beeren hinzugeben und 8 Minuten einkochen lassen. Kurz vor dem Servieren für weitere 2 Minuten den Rest der Beeren hinzugeben.
- Für das Vanilleeis 1 Ei im Wasserbad mit 100 g Zucker schaumig schlagen. Danach die Masse abkühlen lassen, die Sahne und das Mark einer Vanilleschote hinzugeben und rühren. Für 30 Minuten in die Eismaschine geben. Das Franzbrötchen in grobe/ feine Stücke schneiden und zum Vanilleeis geben und weitere 8 Minuten in der Eismaschine verarbeiten.
Rote Grütze mit Vanilleeis und Franzbrötchen Stückchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 577 (138) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 12,7 g |
| Fett | 8,6 g |
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