Pikante Käse - Hackfleischsuppe - Rezept durch rosso
Folgendes ist Pikante Käse - Hackfleischsuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rosso geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pikante Käse - Hackfleischsuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Beefsteakhackfleisch |
| 4 Stg | Porree frisch |
| 0,5 Bd | Lauchzwiebeln |
| 750 g | Champignons braun |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Kräuterfrischkäse |
| 1,5 l | Hühnerbrühe |
| 3 El | Olivenöl nativ |
| Noilly Prat weiß | |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle, Paprika scharf |
ZUBEREITUNG Pikante Käse - Hackfleischsuppe - Rezept
- Das Hackfleisch in heißem Öl krümmelig anbraten.
- Den Porree waschen und in dünne Scheibchen schneiden.
- Die Champignons säubern ( ich ziehe sie ab ) und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- Die Lauchzwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
- Wenn das Hackfleisch leicht gebräunt ist den Porree, Chamignons und die Lauchzwiebeln dazugeben und ebenfalls kurz mit anbraten.
- Die Hühnerbrühe dazugeben und gut 10 Min.auf kleiner Flamme köcheln.
- Die Suppe vom Herd nehmen, einen Becher Schmand dazugeben und zum Schluß den Kräuterfrischkäse einrühren.Abschmecken mit Salz, Pfeffer ,Paprika scharf und einem "Schupser" Noilly Prat weiß.
Pikante Käse - Hackfleischsuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 406 (97) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 7,5 g |
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