Chili con Carne mit Baguette und Knobibutter - Rezept By Fasti_74

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    Hier ist es Chili con Carne mit Baguette und Knobibutter - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Fasti_74 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chili con Carne mit Baguette und Knobibutter - Rezept


    Chili con Carne mit Baguette und Knobibutter - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    2 rote Chilischoten
    2 EL Öl
    400 g gem. Hackfleisch
    Salz, Pfeffer
    100 ml Rotwein
    800 g stückige Tomaten / mind. 800g evtl etwas mehr
    250 ml Brühe
    nach Wunsch: gem. Kreuzkümmel + gem. Nelke
    1 Lorbeerblatt
    3 Kartoffeln
    1 Dose Kidneybohnen
    1 Dose Mais
    fr. Petersilie
    evtl. Mexiko-Chili /
    Baguette
    selbstgemachte Knobibutter


    Vorbereitung für Chili con Carne mit Baguette und Knobibutter - Rezept


    1. Kartoffeln in Würfeln bissfest kochen. Zwiebeln, Knoblauchzehen und Chili (nach Bedarf, 2 waren für uns genau richtig) im Öl dünsten. Hackfleisch zugeben und krümmelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rotwein angießen und bei starker Hitze einkochen lassen. Stückige Tomaten, Brühe, Lorbeerblatt, nach Wunsch gem. Kümmel und gem. Nelke zugeben, alles aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Min. schmoren lassen.
    2. Bohnen und Mais abbrausen und abtropfen lassen. Kartoffeln Bohnen und Mais ins Chili geben und weitere 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Evtl. noch mit Mexiko-Chili (hatte ich noch da) nachwürzen. Mit fr. Petersilie bestreut servieren. Dazu habe ich fr. Baguette mit leckerer Knoblauchbutter gereicht.Guten Appetit :-)



    Chili con Carne mit Baguette und Knobibutter - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 657 (157)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 13,8 g


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