Pasta mit Sauce aus ungekochten Tomaten - Rezept von golfvornholz
Folgendes ist Pasta mit Sauce aus ungekochten Tomaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pasta mit Sauce aus ungekochten Tomaten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 gr. | Spaghetti |
| 300 gr. | Eiertomaten,vollreif |
| eine Hand voll frische Basilikumblätter | |
| 5 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 120 gr. | Ricotta salata,gewürfelt |
| 1 | Knoblauch gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Pecorino grob gehobelt |
ZUBEREITUNG Pasta mit Sauce aus ungekochten Tomaten - Rezept
- Ricotta salata ist trockener und fester als der mehr benutzte einfache Ricotta.Er kann daher,gewürfelt,zerbrochen oder gerieben werden.Wenn ihr ihn nicht bekommt,kann er durch Schafskäse ersetzt werden.
- Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Tomaten vierteln und entkernen.In grobe Stücke schneiden.Ricotta würfeln.Basilikum klein zupfen.Alles zusammen mit dem Knoblauch und dem Olivenöl in einer Schüssel mischen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.60 Min.ziehen lassen.Gekochte Pasta gut abgiessen und mit den Tomaten mischen.
- Sofort servieren und dazu den Pecorino reichen.
Pasta mit Sauce aus ungekochten Tomaten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2244 (536) |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 46,7 g |
| Fett | 35,2 g |
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