Kaffee-Kuchen im Glas - Rezept Gesendet von Schmetterling4

Kaffee-Kuchen im Glas - Rezept durch Schmetterling4

Hier ist es Kaffee-Kuchen im Glas - Rezept. Dieses Rezept von Schmetterling4 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kaffee-Kuchen im Glas - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Die Gläser
5 Weck 1/2 liter	Sturz Gläser m.Deckel
Zum Ausbuttern
weiche	Butter / Margarine
	Brösel
Der Kuchenteig
180 gr.	weiche Margarine oder Butter
300 gr.	Zucker fein
4 frische Land	Eier
300 gr.	feines Mehl (od. Dinkelmehl)
1 Pck.	Backpulver
100 gr.	Schokoladen Raspel
1 Kaffee-Tasse	starken kalten Kaffee
150 gr.	fein gemahlene Mandelnuss
1 Teel.	Stärkemehl
1 Eßl.	Kakao ungesüßt
1 Pr.	Salz

ZUBEREITUNG Kaffee-Kuchen im Glas - Rezept

1. Sterile Gläser benutzen , ausfetten und Bröseln.Die Ringe müssen absolut sauber sein , alles bereit stellen den Ofen auf 170° Umluft vorheizen . Das Gitter bitte heraus nehmen , dies sollte kalt sein .
2. Die weiche Butter od. Margarine schaumig schlagen den Zucker dazu geben und etwas glatt schlagen .Dann die Eier einzeln einbringen das Mehl mischte ich mit Backpulver ,Kakao und Stärkemehl und gab es Suppenlöffel weise zur Masse . Immer wieder den Kaffee eintröpfeln so bekommen sie einen wunderbaren leichten Teig .
3. Nun kann man diesen fluffigen Teig in die Gläser füllen BITTE nur zur hälfte .Den Gitterrost nun in den Ofen einschieben mittlere Schiene und die Gläser aufstellen .Ich habe den Timer auf 45 Min. gestellt , mit einem Stäbchen können Sie so zirka nach 30 MIn. eine Probe nehmen . Es sollte das Stäbchen trocken bleiben .
4. Wenn der Kuchen dann fertig ist mit Handschuhe oder Topflappen heraus nehmen kontrollieren ob die Ränder der Gläser sauber sind dann den Deckel mit Ring auflegen und mit der Spange fixieren . Auskühlen lassen , fertig .PS:Man kann auch im Backofen mit einem tiefen Backblech das man mit heißen Wasser befüllt,ein zwei Zeitungen damit auslegen und die Gläser nicht zu dicht bei 100° noch mal 30 Min. Einkochen .
5. Ich hoffe nun das ich allen gerecht geworden bin . Gebe noch mal zu bedenken , jeder hat seine Methode zu Kochen zu Backen zu schmecken hat . Ein Glas reicht locker für 2 Personen

Kaffee-Kuchen im Glas - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.03.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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