Florentiner Dreiecke Rezept durch Amarylis
Folgendes ist Florentiner Dreiecke Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Amarylis geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Florentiner Dreiecke Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Mehl |
| 200 g | Margarine |
| 100 g | Puderzucker |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 2 | Eigelb |
| 1 Prise | Salz |
| Belag: | |
| 125 g | Sahne |
| 200 g | Zucker |
| 75 g | Butter |
| 75 g | Honig flüssig |
| 450 g | gehobelte Mandel |
| Deko: | |
| 100 g | Vollmilchkuvertüre |
ZUBEREITUNG Florentiner Dreiecke Rezept
- Mehl, Fett, Zucker, Vanillezucker, Eigelb und Salz verkneten.In Folie wickeln und 30 min. kalt stellen.
- Backofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad ) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und den Teigboden 10 - 15 min. vorbacken.
- Sahne, Zucker, Butter und Honig 5.10 min. unter Rühren köcheln lassen, bis die Masse Bersteinfarben ist. Mandeln untermischen.
- Rasch und gleichmäßig auf den Teigboden streichen.Im noch heißen Ofen bei gleicher Temperatur 15-20 min. goldbraun backen.Abkühlen lassen.
- Kuvertüre zerkleinern, im warmen Wasserbad schmelzen und alles mit feinen Schokoladenfäden überziehen. Oder erst in Dreiecke schneiden und nur die Ecken in die Schokolade tauchen.
Florentiner Dreiecke Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1833 (438) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 55,9 g |
| Fett | 22,2 g |
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