Chicoree gefüllt mit Crevetten und Spinat - Rezept Durch wastel

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    Hier ist es Chicoree gefüllt mit Crevetten und Spinat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chicoree gefüllt mit Crevetten und Spinat - Rezept


    Chicoree gefüllt mit Crevetten und Spinat - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Chicoree
    4 Kolben Chicoree
    Salz
    Pfeffer
    etwas Zucker
    1/2 Zitrone ---- Saft
    150 ml Brühe
    Füllung
    200 Gramm Crevetten
    Salz
    Cayennepfeffer
    100 Gramm Spinat tiefgefroren
    100 ml Milch oder Sahne
    zum überbacken
    3 Esslöffel Käse gerieben
    Soße
    200 ml Brühe
    200 ml Milch oder Sahne
    Curry
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Chicoree gefüllt mit Crevetten und Spinat - Rezept


    1. Chicoree
    2. Den Chicoree putzen ,halbieren den bitteren Strunk entfernen ,mit Salz , Pfeffer ,Zucker und Zitronensaft würzen .
    3. In einer Pfanne etwa Butter zerlassen und den Chicoree mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen und etwas Farbe nehmen lassen
    4. Mit der Brühe angießen und ca.10 Minuten auf kleiner Flamme dünsten ,herausnehmen und abkühlen lassen .
    5. Crevetten kleinschneiden ,mit Salz und Cayenpfeffer würzen ,aufgetauten Spinat Milch oder Sahne zugeben und alles gut verrühren.
    6. Chicoree in eine Auflaufform geben , Füllung in die Chicoreehälften geben und mit den Rest Brühe aus der Pfanne angießen und ab damit in den 160c. warmen Ofen für ca. 15 Minuten
    7. Käse darüberstreuen und nochmals in den Ofen geben bis der Käse zerlaufen ist.
    8. Brühe,Milch oder Sahne köcheln lassen bis die Soße etwas sämig ist ,mit Curry , Salz und Pfeffer würzen ....wer möchte kann die Soße noch etwas andicken
    9. Wir haben dazu Kartoffelpüree mit gerösteten Zwiebeln gegessen-- Guten Appetit ;:-)



    Chicoree gefüllt mit Crevetten und Spinat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 368 (88)
    Eiweiß 10,7 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 4,7 g


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