KLEINGEBÄCK - Uta's Nuß-Nougat-Streifen - Rezept Von Einsendungen Backtante

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    Hier ist es KLEINGEBÄCK - Uta's Nuß-Nougat-Streifen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für KLEINGEBÄCK - Uta's Nuß-Nougat-Streifen - Rezept


    KLEINGEBÄCK - Uta's Nuß-Nougat-Streifen - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    TEIG:
    175 g Mehl
    75 g Butter kalt
    50 g Puderzucker
    1 Prise Salz
    1 Stk. Ei
    VERZIERUNG:
    1,5 Tütchen Haselnüsse
    200 g Nußnougat
    300 g Zartbitter-Kuvertüre


    Vorbereitung für KLEINGEBÄCK - Uta's Nuß-Nougat-Streifen - Rezept


    1. Als erstes alle Teigzutaten zügig zu einem Mürbeteig verkneten, in Folie wickeln und etwa 30 min in den Kühlschrank legen.
    2. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig ca. 4 mm dick ausrollen.
    3. Danach in Streifen, ca. 1,5 cm breit, schneiden. Hinterher die Streifen in ca. 5-cm-Stücke schneiden.
    4. Die Stücke auf das Blech legen und für 10 min backen, aus dem Ofen holen und auskühlen lassen.
    5. Den Nougat über einem Wasserbad schmelzen und glatt rühren.
    6. Mit einer Spritztüte auf jedes gebackene und kalte Teigstück einen Streifen Nougat spritzen. Auf den Nougat 2 Nüsse setzen.
    7. Danach 1 Stunde kaltstellen, damit das Nougat wieder hart wird und die Nüsse kleben bleiben.
    8. Jetzt die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Die Nuss-Nougat-Streifen mit der Kuvertüre überziehen und auf einem Backpapier trocknen lassen.



    KLEINGEBÄCK - Uta's Nuß-Nougat-Streifen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1758 (420)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 62,0 g
    Fett 15,2 g


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