Sesam-Gurken-Tagliatelle mit gebratenen Jakobsmuscheln ,Riesengarnelen und Blattsalaten - Rezept von dactylus
Folgendes ist Sesam-Gurken-Tagliatelle mit gebratenen Jakobsmuscheln ,Riesengarnelen und Blattsalaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dactylus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sesam-Gurken-Tagliatelle mit gebratenen Jakobsmuscheln ,Riesengarnelen und Blattsalaten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Salatgurken |
| 2 EL | Tahina (Sesampaste) |
| 3 EL | Creme fraiche |
| 1 EL | helle Sojasauce |
| 100 g | Sesamsamen |
| Jakobsmuscheln, Garnelen | |
| nach Belieben verschiedene Salatblätter (sehr dekorativ sind Friseesalatblätter) gibt es leider nicht immer. | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Reisessig |
| Pfeffer, Salz,Zucker, Saft einer Zitrone |
Vorbereitung für Sesam-Gurken-Tagliatelle mit gebratenen Jakobsmuscheln ,Riesengarnelen und Blattsalaten - Rezept
- Für die Sesam-Gurken-Tagliatelle die beiden Gurken schälen, halbieren und die Kerne entfernen.Dann die Gurkenhälften mit einem Sparschäler in feine Streifen hobeln.Die Gurkentagliatelle in eine Schüssel geben, mit etwas Salz vermengen und einige Minuten ziehen lassen.Für die Sauce die Sesamcreme mit Creme fraiche, Sojasoße, 1EL Zitronensaft verrühren.Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, unter die Sauce rühren und mit einen Stabsmixer aufschäumen. Gurkenstreifen sanft erwärmen, auf ein Sieb geben.Die Jakobsmuscheln salzen mit etwas Zitronensaft beträufeln und in Olivenöl 2 Min. bratenDie Riesengarnelen habe ich über Nacht mit dem Gewürz*Cafe de Paris* von Schuhbeck und etwas Olivenöl mariniert. In einer Pfanne kurz braten.Die Gurkentagliatelle zwischendurch zurück in den Topf geben und mit Reisessig,Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.Mir den Salatblättern dekorativ auf Teller anordnen, die Sesamsauce darüber geben, Muscheln und Garnelen darauf legen.
Sesam-Gurken-Tagliatelle mit gebratenen Jakobsmuscheln ,Riesengarnelen und Blattsalaten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2193 (524) |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 52,3 g |
Das war Sesam-Gurken-Tagliatelle mit gebratenen Jakobsmuscheln ,Riesengarnelen und Blattsalaten - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Sesam-Gurken-Tagliatelle mit gebratenen Jakobsmuscheln ,Riesengarnelen und Blattsalaten - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Sesam-Gurken-Tagliatelle mit gebratenen Jakobsmuscheln ,Riesengarnelen und Blattsalaten - Rezept Gesendet von dactylus finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Sesam-Gurken-Tagliatelle mit gebratenen Jakobsmuscheln ,Riesengarnelen und Blattsalaten - Rezept Gesendet von dactylus mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2016/07/sesam-gurken-tagliatelle-mit-gebratenen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.