Champignons mit getrockneten Tomaten, Antipasti, Vorspeise oder Beilage - Rezept Gesendet von Sri_Devi

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    Folgendes ist Champignons mit getrockneten Tomaten, Antipasti, Vorspeise oder Beilage - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Champignons mit getrockneten Tomaten, Antipasti, Vorspeise oder Beilage - Rezept


    Champignons mit getrockneten Tomaten, Antipasti, Vorspeise oder Beilage - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g braune kleine Champignons, halbiert
    80 g Getrocknete Tomaten in Öl
    2 EL Dunkler Balsamico
    0,5 Bund Petersilie
    4 EL Olivenöl oder Öl der getrockneten Tomaten
    ein guter Schuss Rotwein
    1 Stk. Knoblauchzehe
    1 Stk. frische Chilischote
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Champignons mit getrockneten Tomaten, Antipasti, Vorspeise oder Beilage - Rezept


    1. Knoblauch fein würfeln. Chili fein hacken und Petersilie kleinschneiden. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Pilze mit dem Knoblauch und der Chili ca. 5 Minuten anbraten. Die Tomaten zufügen und kurz mit erhitzen.
    2. Alles in eine Schüssel füllen und mit dem Balsamico und Wein mischen. Mit Salz, Pfeffer würzen und die Petersilie untermischen. Abkühlenl lassen und dann zugedeckt im Kühlschrank mindestens 2 h, am besten aber über Nacht ziehen lassen.



    Champignons mit getrockneten Tomaten, Antipasti, Vorspeise oder Beilage - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 92 (22)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 2,5 g
    Fett 0,2 g


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