Champignons mit getrockneten Tomaten, Antipasti, Vorspeise oder Beilage - Rezept von Sri_Devi
Folgendes ist Champignons mit getrockneten Tomaten, Antipasti, Vorspeise oder Beilage - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Champignons mit getrockneten Tomaten, Antipasti, Vorspeise oder Beilage - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | braune kleine Champignons, halbiert |
| 80 g | Getrocknete Tomaten in Öl |
| 2 EL | Dunkler Balsamico |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 4 EL | Olivenöl oder Öl der getrockneten Tomaten |
| ein guter Schuss Rotwein | |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 Stk. | frische Chilischote |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Champignons mit getrockneten Tomaten, Antipasti, Vorspeise oder Beilage - Rezept
- Knoblauch fein würfeln. Chili fein hacken und Petersilie kleinschneiden. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Pilze mit dem Knoblauch und der Chili ca. 5 Minuten anbraten. Die Tomaten zufügen und kurz mit erhitzen.
- Alles in eine Schüssel füllen und mit dem Balsamico und Wein mischen. Mit Salz, Pfeffer würzen und die Petersilie untermischen. Abkühlenl lassen und dann zugedeckt im Kühlschrank mindestens 2 h, am besten aber über Nacht ziehen lassen.
Champignons mit getrockneten Tomaten, Antipasti, Vorspeise oder Beilage - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 92 (22) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 0,2 g |
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