Asiatische Tomatensuppe - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Asiatische Tomatensuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Asiatische Tomatensuppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 300 g | Hähnchenbrustfilet |
| 3 EL | Öl |
| 1 Liter | heißes Wasser |
| 1 Tube | Tomatenmark 200 g |
| 1 Dose | geschnittene Tomaten 400 g |
| 2 EL | Ketchup manis |
| 2 EL | dunkle Sojasauce |
| 2 EL | helle Sojasauce |
| 3 EL | Zucker |
| 1 Dose | Bambussprossen in Scheiben 140 g |
| 1 Dose | Champignons 150 g |
| 300 ml | Kochsahne |
| Koriander zum Garnieren |
ZUBEREITUNG Asiatische Tomatensuppe - Rezept
- Hähnchenbrustfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Streifen schneiden. Bambussprossenscheiben längs halbieren. Champignons in Scheiben schneiden.Öl ( 3 EL ) im Wok oder einer hohen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfiletstreifen darin anbraten/pfannenrühren. Sie sollten dabei keine dunkle Farbe annehmen. Mit heißen Wasser ( 1 Liter ) ablöschen/angießen. Tomatenmark, die geschnittenen Tomaten, Bambussprossen und Champignonscheiben zugeben. Mit Ketchup manis ( 2 EL ), dunkler Sojasauce ( 2 EL ), heller Sojasauce ( 2 EL ) und Zucker ( 3 EL ) würzen. Alles ca. 8 – 10 Minuten köcheln/kochen lassen. Die Kochsahne ( 300 ml ) unterheben und noch 4 – 5 Minuten köcheln/kochen lassen. Die Suppe mit Koriander garniert servieren.
Asiatische Tomatensuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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