Kaiserschmarrn mit Milch und Sprudelwasser - Rezept geschrieben von Brimsen
Hier ist es Kaiserschmarrn mit Milch und Sprudelwasser - Rezept. Dieses Rezept von Brimsen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kaiserschmarrn mit Milch und Sprudelwasser - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 ml | Milch |
| 100 ml | Sprudelwasser |
| 4 | Eier |
| 50 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 60 g | Butter oder Margarine |
| 1 Prise | Salz |
| Butter oder Öl zum Braten | |
| Puderzucker | |
| 250 g | Mehl |
Vorbereitung für Kaiserschmarrn mit Milch und Sprudelwasser - Rezept
- Zuerst die 60g Butter/Margarine in der Mikrowelle oder Pfanne schmelzen.Danach die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen.
- Das Mehl mit der Milch und dem Sprudelwasser in eine Schüssel geben und alle Eigelb, sowie Zucker, Vanillinzucker, Salz und die flüssige Margarine/Butter nacheinander unterrühren.Zum Schluß den Eischnee unterheben.
- Öl oder Butter in einer Pfanne heiß werden lassen und von dem Teig etwa 2 ½ Kellen (Teig sollte ca. ½ cm dick in der Pfanne sein) in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldgelb backen und dann mit dem Pfannenwender in Stücke zerteilen.
- Auf dem Teller mit Puderzucker bestäuben. Meine Kinder essen dazu gerne Obst, wie auf demBild zu sehen ist.
- 30.12.2008: Sorry! Hatte ganz vergessen das Mehl anzugeben!
Kaiserschmarrn mit Milch und Sprudelwasser - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 665 (159) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 31,9 g |
| Fett | 1,1 g |
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