Salat a`la Laura - Rezept geschrieben von Geany
Folgendes ist Salat a`la Laura - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Geany geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salat a`la Laura - Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 | Paprika rot |
1 Päckchen | Rucola |
7 | Champignons frisch |
1 | Zucchini frisch |
1 Päckchen | Kresse frisch |
etwas | Schnittlauch frisch |
1 handvoll | Pinienkerne |
das | Dressing: |
Olivenöl | |
Balsamico-Creme | |
Honig | |
Senf mittelscharf | |
Kräutersalz |
ZUBEREITUNG Salat a`la Laura - Rezept
- Den Salat reinigen und abtropfen lassen. Dabei das Innere der Paprika wegschneidenund in kleine Stücke schneiden.
- Vom Salat die Stiele abschneiden und mit der Paprika in eine Schüssel geben.
- Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten. Vorsicht sie verbrennen ganz leicht.
- Champignons schälen und in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Schnittlauch waschen, trocken tupfen und mit der Schere in kleine Röhrchen schneiden und auch dazu.
- Kresse schneiden, waschen und ebenfalls trocken tupfen.
- Zucchini waschen und in dünne Stücke schneiden.Dabei die Kerne entfernen.
- Alles was noch nicht in der Schüssel ist hineingeben.
- Öl,Essig, Senf,Honig,Salz mischen. Und über den Salat gießen.
- Dressing unterrühren und in kleine Schälchen verteilen.
- wer mag kann auch Hartkäse reinreiben .
- Manchmal macht meine Mama kleine Stücke gebratene Hähnchenbrust oder paniertefrittierte Leber auf den Salat.
Salat a`la Laura - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 26.09.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 29 (7) |
Eiweiß | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
Fett | 0,2 g |
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