Kleiner Schneeberg - Rezept von wittenberg67
Folgendes ist Kleiner Schneeberg - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wittenberg67 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kleiner Schneeberg - Rezept
Zutaten für 6 Personen
2 | Eier |
10 Esslöffel | Öl |
10 EL (gestrichen) | Zucker fein |
1 Päckchen | Vanille Aroma |
1 Messerspitze | Zitronenschale gerieben |
1 Prise | Salz |
9 Esslöffel (gehäuft) | Mehl gesiebt |
10 Esslöffel | Limonaden mit Kohlensäure /zitrone oder orangen geschmack |
1 Becher | Mascarpone |
1 Becher | Schmand |
200 ml | Schlagsahne steif |
4 Teelöffel | Sahnesteif |
0,5 Päckchen | Backpulver |
2 Esslöffel | Kirsch Confitüre |
2 Esslöffel | Zucker fein |
ZUBEREITUNG Kleiner Schneeberg - Rezept
- Eier + Zucker + Vanillezucker und Salz gut mit Handrührgerät schaumig schlagen,dann Öl + Zitronenschale zugeben weiter rühren , Mehl + Backpulver unterrühren , zum schluss die Limonade.In gefettete Form (18 cm Ø ) mit abnehmbaren aussenring geben,bei 180° backen 20 - 30 min .
- Schmand + Mascarpone mit schneebesen rühren 2 teelöffel Sahnesteif zugeben ,langsam weiterrühren, kaltstellen . Die sahne steifschlagen ,2 teelöffel Sahnesteif und 2 esslöffel zucker mischen , langsam unter weiterrühren in die Sahne geben . Sahne unter das Schmand - Mascaponegemisch heben . Kaltstellen bis der Kuchen ausgekühlt ist . Den Kuchen durchschneiden . 2 esslöffel Konfitüre mit 3 esslöffel Sahncreme mischen und damit die innere hälfte bestreichen die zweite hälfte auflegen . Von aussen mit restlicher Creme verziehren .20 mn kaltstellen, Servieren.
Kleiner Schneeberg - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 10.12.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 2260 (540) |
Eiweiß | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 28,8 g |
Fett | 47,4 g |
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