Kuchen: Blaubeer-Marzipankuchen - Rezept durch Publicity
Folgendes ist Kuchen: Blaubeer-Marzipankuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kuchen: Blaubeer-Marzipankuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 250 Gr. | Margarine |
| 250 Gr. | Zucker |
| 3 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Fläschchen | Bittermandel Aroma |
| 5 | Eier aus der Freilandhaltung |
| 200 Gr. | Marzipan, gewürfelt |
| 300 Gr. | Dinkelmehl |
| 100 Gr. | Speisestärke |
| 200 Gr. | Heidelbeeren |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| Puderzucker und Limettensaft für den Fantasieguss |
ZUBEREITUNG Kuchen: Blaubeer-Marzipankuchen - Rezept
- Aus den ersten 6 Zutaten einen cremigen Vorteig herstellen. Je cremiger desto besser.
- Nun die weiteren Zutaten hinzugeben und zu einem zäh fallenden Teig verarbeiten. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Die 28er-Springform einfetten und den Teig einfüllen. Diesmal habe ich ein Pizzabackblech auf die Form gelegt um weniger Alufolie zu verbrauchen. Funktioniert auch!
- Alles in den Backofen geben und bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Dann die Stricknadelprobe machen und ohne Pizzablech noch 10 Minuten cross werden lassen.
- Der Blaubeer-Marzipankuchen schmeckt umwerfend gut! Viel Spaß bei meiner Kuchenküche!
Kuchen: Blaubeer-Marzipankuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1666 (398) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 45,2 g |
| Fett | 24,0 g |
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