Schmorgurken-Paprikapfanne mit Schafskäse - Rezept durch
Hier ist es Schmorgurken-Paprikapfanne mit Schafskäse - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schmorgurken-Paprikapfanne mit Schafskäse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
700 Gramm | Schmorgurken |
4 | Spitzenpaprika rot |
2 | Lauchzwiebelstangen |
20 | Basilikumsblätter |
3 Esslöffel | Habarnero-Ölaus meinem KB. oder ein anderes Öl |
200 Gramm | Schafskäse bulgarisch |
1 Teelöffel | Oregano getrocknet |
1 Teelöffel | Iberico Paprika |
Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Schmorgurken-Paprikapfanne mit Schafskäse - Rezept
- Die Schmorgurke schälen , entkernen und würfeln. Die Paprika entkernen und würfeln.Die Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Die Basilikumsblätter in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten.Die Schmorgurkenwürfel zugeben und scharf anbraten.Die Paprika zugeben und kurz weiterbraten.
- Die Hitze reduzieren und das Habarneroöl zugeben.Das Gemüse dünsten bis es weich ist. Die Zwiebeln zugeben.Den Herd ausschalten und den gewürfelten Schafskäse zugeben.
- Mit Oregano, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Schmorgurken-Paprikapfanne mit Schafskäse - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 24.09.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 301 (72) |
Eiweiß | 3,9 g |
Kohlenhydrate | 1,7 g |
Fett | 5,5 g |
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