weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept geschrieben von Susanna86
Folgendes ist weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Susanna86 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Himbeeren |
| 1 | Zitrone unbehandelt |
| 4 EL | Staubzucker |
| 200 g | Schokolade weiß |
| 250 g | QimiQ |
| 50 g | Zucker |
| 150 g | Mascarpone |
| 250 g | Sahne geschlagen |
Vorbereitung für weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept
- Die Himbeeren (bis auf wenige zum verziehren) pürrieren.Die Zitronenschale einer Zitrone abreiben und auspressen. Geriebene Schale und Zitronensaft unter die passierten Himbeeren mischen.
- Die weiße Schokolade über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen.
- QimiQ glatt rühren, Mascarpone, Zucker und die geschmolzene Schokolade beigeben und gut verrühren.
- Geschlagene Sahne unterziehen.
- Die Hälfte der Creme in Dessertschalen füllen, die Himbeeren darauf verteilen, die restliche Creme darübergeben.
- Vor dem Servieren 2 Stunden kalt stellen.
weisses Schokomousse mit Himbeeren - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1088 (260) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 25,3 g |
| Fett | 16,6 g |
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