Feldsalat mit Tomatenfilets und Cambozoladressing - Rezept durch heinzelfrau
Hier ist es Feldsalat mit Tomatenfilets und Cambozoladressing - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Feldsalat mit Tomatenfilets und Cambozoladressing - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 g | Feldsalat |
| 2 Stück | Tomaten |
| 2 Stück | Schalotten |
| 75 g | Cambozola |
| 30 g | Walnüsse |
| 2 Teelöffel | Dijon Senf gekörnt |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 1 EL | Schnittlauchröllchen |
| Fleur de Sel Meersalz | |
| 1 Teelöffel | Honig |
| Balsamico-Essig weiß | |
| 1 EL | Walnußöl |
| 1 EL | Olivenöl extra vergine |
Vorbereitung für Feldsalat mit Tomatenfilets und Cambozoladressing - Rezept
- Feldsalat waschen und putzen. In einem Sieb abtropfen lassen. Tomaten halbieren entkernen und in dünne Filets schneiden. Schalotten in feine Ringe schneiden. Camozola in Stückchen schneiden.Walnüsse grob hacken.
- Aus der Hälfte der Walnüsse, Cambozola, Dijonsenf, Kräutern, Gewürzen Essig und den Ölen ein Dressing rühren. Fein abschmecken.
- Feldsalat auf Teller verteilen, Tomatenfilets darüber verteilen. Mit dem Dressing beträufeln. Zum schluß noch ein paar gehackte Walsnüsse darüber streuen.
- Guten Appetit - Bilder sind dabei -
Feldsalat mit Tomatenfilets und Cambozoladressing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 18,9 g |
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