Käsequiche Rezept durch Anna-Anita
Hier ist es Käsequiche Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anna-Anita geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Käsequiche Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Für den Teig: | |
| 100 gr | Butter oder Margarine |
| 200 gr | Mehl |
| 1 | Eigelb |
| 1 Prise | Salz |
| Für den Belag: | |
| 400 gr | Käse geraspelt |
| z B. Gruye`re und Emmentaler gemischt oder Gouda | |
| 2 | Eier |
| 1 Becher | Cremefine |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 2 El | Kräuter gehackt |
| z.B. Basilikum oder glatte Petersilie |
ZUBEREITUNG Käsequiche Rezept
- Für den Teig die Zutaten rasch verkneten und für Ca 2 Stunden kühlen.
- Eine Qicheform oder Springform von ca. 26 cm Durchmesser einfetten und mit dem ausgerollten Teig auskleiden
- Den Teig mit dem Käse bestreuen
- Für den Belag Cremefine mit den Eiern kräftig verschlagen .
- Die Eiercreme mit Salz und Pfeffer würzen .Dann die Kräuter unterheben und die Eiercreme über den Käse gießen.
- Die Ouiche wird bei ca. 200° ca. 50 Min. gebacken.
- Dazu passt ein frischer bunter Salat und ein feiner Riesling
- Je nach Beilage ist die Käseqiche eine Vor oder Hauptspeise.
- Wenn es schnell gehen soll passt auch Pizza oder Blätterteig
Käsequiche Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 0,3 g |
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