Käsesalat mit Putenbrust - Rezept Gesendet von marzisz1962

Käsesalat mit Putenbrust - Rezept durch marzisz1962

Folgendes ist Käsesalat mit Putenbrust - Rezept. Dieses Rezept von marzisz1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Käsesalat mit Putenbrust - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 gramm	Emmenthaler Käse
150 gramm	Putenbrustaufschnitt
1 Bund	Radieschen frisch
1	gelbe Paprika
1	dünne Stange Lauch
4 EL	Rotweinessig
	Salz
	Pfeffer frisch gemahlen
50 ml	Sonnenblumenöl kaltgepresst
30 Gramm	Sonnenblumenkerne

ZUBEREITUNG Käsesalat mit Putenbrust - Rezept

1. 1. Käsescheiben der Länge nach dritteln, in schmale Streifen schneiden und in ein Schüssel geben. Putenbrust ebenfalls in feine Streifen schneiden.2. Radieschen putzen, waschen und vierteln. Paprikaschote halbieren, entstielen, entkernen und die weissen Scheidewände entfernen. Schote waschen und in feine Streifen schneiden. Porree putzen, waschen und sehr fein schneiden.3. Für die Sosse Essig mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker mischen und das Öl unterschlagen. Putenbrust und Gemüse unter den Käse heben und mit der Sosse mischen. Sonnenblumenkerne darüber streuen und den Salat bis zum Servieren kalt stellen.TIP: Dazu Weißwein, z.B. einen Weißburgunder, servieren.

Käsesalat mit Putenbrust - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1243 (297)
Eiweiß	4,1 g
Kohlenhydrate	5,6 g
Fett	28,3 g

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