Käsesalat mit Putenbrust - Rezept durch marzisz1962
Folgendes ist Käsesalat mit Putenbrust - Rezept. Dieses Rezept von marzisz1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Käsesalat mit Putenbrust - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gramm | Emmenthaler Käse |
| 150 gramm | Putenbrustaufschnitt |
| 1 Bund | Radieschen frisch |
| 1 | gelbe Paprika |
| 1 | dünne Stange Lauch |
| 4 EL | Rotweinessig |
| Salz | |
| Pfeffer frisch gemahlen | |
| 50 ml | Sonnenblumenöl kaltgepresst |
| 30 Gramm | Sonnenblumenkerne |
ZUBEREITUNG Käsesalat mit Putenbrust - Rezept
- 1. Käsescheiben der Länge nach dritteln, in schmale Streifen schneiden und in ein Schüssel geben. Putenbrust ebenfalls in feine Streifen schneiden.2. Radieschen putzen, waschen und vierteln. Paprikaschote halbieren, entstielen, entkernen und die weissen Scheidewände entfernen. Schote waschen und in feine Streifen schneiden. Porree putzen, waschen und sehr fein schneiden.3. Für die Sosse Essig mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker mischen und das Öl unterschlagen. Putenbrust und Gemüse unter den Käse heben und mit der Sosse mischen. Sonnenblumenkerne darüber streuen und den Salat bis zum Servieren kalt stellen.TIP: Dazu Weißwein, z.B. einen Weißburgunder, servieren.
Käsesalat mit Putenbrust - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1243 (297) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 28,3 g |
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