Schnelle Bauernpfanne mit Spätzle, - Rezept Von Einsendungen Eos1

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    Hier ist es Schnelle Bauernpfanne mit Spätzle, - Rezept. Dieses Rezept von Eos1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schnelle Bauernpfanne mit Spätzle, - Rezept


    Schnelle Bauernpfanne mit Spätzle, - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Spätzle
    400 g Schweineschnitzel
    2 EL Öl
    200 ml Sahne
    300 ml Milch
    250 g Schmelzkäse
    200 g Lauchstange
    1 TL Zitronensaft
    1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
    Meersalz und Pfeffer schwarz nach Geschmack


    ZUBEREITUNG Schnelle Bauernpfanne mit Spätzle, - Rezept


    1. Die Spätzle (wer kann, macht sie gerne selbst, ich kann nicht schaben) nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser garen.
    2. Inzwischen die Schnitzel in ca. 1 cm breite und mundgerechte Stücke schneiden und portionsweise im heißen Öl goldbraun anbraten. Sahne und Milch angießen und kurz aufkochen lassen. Dann den Schmelzkäse zufügen und unter Rühren auflösen.
    3. Den gewaschenen und geputzten Lauch in Ringe Schneiden und ca. 5 Min. mit den Schnitzelstreifen in der Soße mitgaren, mit Salz, Pfeffer; Muskatnuß und Zitronensaft abschmecken, die Spätzle abgießen und unterheben.
    4. Das Gericht ist nicht nur schnell gemacht sondern durch die Käsesoße auch sehr sättigend!



    Schnelle Bauernpfanne mit Spätzle, - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.03.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 757 (181)
    Eiweiß 4,9 g
    Kohlenhydrate 8,9 g
    Fett 14,1 g


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