Würstchen-Linsensalat mit fruchtigem Dressing - Rezept von Sri_Devi
Hier ist es Würstchen-Linsensalat mit fruchtigem Dressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Würstchen-Linsensalat mit fruchtigem Dressing - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Tellerlinsen |
| 150 g | Naturjoghurt |
| 3 EL | Johannisbeergelee |
| 3 EL | Weißweinessig |
| Salz, Pfeffer | |
| 150 g | gemischter Blattsalat |
| 4 Stück | Wiener Würstchen |
| 0,5 Bund | Schnittlauch |
ZUBEREITUNG Würstchen-Linsensalat mit fruchtigem Dressing - Rezept
- Die Tellerlinsen in 1 Liter Wasser ca. 35 - 40 Minuten kochen. Zwischenzeitlich das Dressing zusammenrühren. Dafür Johannisbeergelee, Salz, Pfeffer, Weißweinessig und Joghurt mit dem Pürierstab durchrühren.
- Den Salat waschen, trocken schleudern. Die Würstchen in Scheibchen schneiden. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Die Linsen abgießen, kurz abkühlen lassen, dann mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel mischen.
- Wer mag kann noch 2 Karotten und etwas Stangensellerie hinzufügen. Beides in Scheiben schneiden und die letzten 5 Minuten mit den Linsen garen. Dann wie oben beschreiben weiterverfahren.
Würstchen-Linsensalat mit fruchtigem Dressing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 406 (97) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 19,0 g |
| Fett | 0,8 g |
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