Amarettini mit gemahlene Mandeln und Eier - Rezept von dj_herd
Folgendes ist Amarettini mit gemahlene Mandeln und Eier - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Amarettini mit gemahlene Mandeln und Eier - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 g | gemahlene Mandeln |
| 2 | Eier |
| 5 Tropfen | Bittermandelöl |
| 100 g | Zucker |
| 1 TL | Amaretto |
Vorbereitung für Amarettini mit gemahlene Mandeln und Eier - Rezept
- Die Mandeln und die Hälfte des Zuckers miteinander vermischen.
- Die Eier trennen und das Eiweiß mit der zweiten Hälfte des Zuckers glänzend aufschlagen. Das Bittermandelöl, den Amaretto sowie die Mandel-Zucker-Mischung Esslöffelweise unterheben.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Häufchen spritzen.
- Den Ofen auf 150°C vorheizen und die Amarettini etwa 15 Minuten backen. Den Ofen ausschalten und die Amaretini bei geschlossener (!!!) Ofentür etwa 1 Stunde fertigbacken.
- Amarettini auskühlen lassen und in einer Blechdose aufbewahren.
Amarettini mit gemahlene Mandeln und Eier - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1662 (397) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 93,3 g |
| Fett | - |
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