BiNe ` S LINSEN - GEMÜSE - CURRY - Rezept geschrieben von Bine13100
Hier ist es BiNe ` S LINSEN - GEMÜSE - CURRY - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
BiNe ` S LINSEN - GEMÜSE - CURRY - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 Gramm | Linsen |
| 250 Gramm | Zucchini |
| 250 Gramm | Möhren |
| 100 Gramm | Paprika rot |
| 100 Gramm | Stangensellerie |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Chili rot |
| 1 Teelöffel | Curry scharf |
| 1 Teelöffel | Kurkuma |
| 0,5 Teelöffel | Kümmel |
| 0,5 Teelöffel | Ingwer frisch gerieben |
| Koriander | |
| 350 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Esslöffel | Kokosöl |
ZUBEREITUNG BiNe ` S LINSEN - GEMÜSE - CURRY - Rezept
- Das Gemüse putzen & waschen. Die Zwiebel würfeln, die Möhren in dünne Scheiben schneiden, die Zucchini längs halbieren & in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika & den Sellerie in dünne Streifen schneiden. Die Chilischote & den Knoblauch fein hacken.
- Eine Pfanne mit dem Kokosöl erhitzen & das Gemüse mit dem Knoblauch, Chili & Ingwer 5 min. darin andünsten. Dabei gelegentlich umrühren.
- Die Linsen hinzufügen, verrühren & mit der Gemüsebrühe auffüllen. Die Pfanne mit einem Deckel bedecken & das Linsen - Gemüse 20 min. köcheln lassen.
- Zuletzt die Gewürze hinzugeben & abschmecken.
BiNe ` S LINSEN - GEMÜSE - CURRY - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 11,8 g |
| Fett | 3,6 g |
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