Quatre-Quarts-Kuchen, aus der Bretagne - Rezept von Inge60

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  • Quatre-Quarts-Kuchen, aus der Bretagne - Rezept geschrieben von Inge60

    Hier ist es Quatre-Quarts-Kuchen, aus der Bretagne - Rezept. Dieses Rezept von Inge60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quatre-Quarts-Kuchen, aus der Bretagne - Rezept


    Quatre-Quarts-Kuchen, aus der Bretagne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Eier, zimmerwarm- wiegen!!
    genauso viel gesaltene Butter
    genauso viel Zucker
    genauso viel Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    1 Msp Vanillepulver
    2 EL Rum


    Vorbereitung für Quatre-Quarts-Kuchen, aus der Bretagne - Rezept


    1. Die Butter in einem Topf auf dem Herd langsam schmelzen lassen. Kalt stellen. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker und der Vanille cremig mit Handrührgerät rühren. Nun die abgekühlte, flüssige Butter und den Rum unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eier-Butter-Mischung rühren. Zum Schluss das Eischnee vorsichtig unterheben. Eine kleine Kuchenform, 20 cm, buttern und mit Mehl bestäuben. Den Teig einfüllen und bei 180° ca 30-45 Minuten backen.



    Quatre-Quarts-Kuchen, aus der Bretagne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 561 (134)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 3,8 g
    Fett 0,0 g


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