Verliebt in den Norden - Waffeln mit Roter Grütze - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Verliebt in den Norden - Waffeln mit Roter Grütze - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Verliebt in den Norden - Waffeln mit Roter Grütze - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Waffelteig | |
| 200 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 4 Stk. | Eier |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 150 ml | Milch |
| Rote Grütze | |
| 500 g | Erdbeeren |
| 200 g | Blaubeeren |
| 250 g | Himbeeren |
| Johannisbeere rot | |
| 45 g | Speisestärke |
| 2 EL | Brauner Zucker |
| 3 EL | Zucker |
ZUBEREITUNG Verliebt in den Norden - Waffeln mit Roter Grütze - Rezept
- In einer Schüssel Butter erwärmen. Zucker, Vanillezucker und Eier hinzugeben. Mit dem Mixer verrühren. Mehl und Speisestärke hinzugeben und umrühren. Zum Abschluss die Milch hinzugeben. Pro Waffel etwa 5 EL Teig.
- Erdbeeren abwaschen und klein schneiden. Himbeeren und Blaubeeren abwaschen und zu den Erdbeeren geben. Den Saft von 2 Gläsern Sauerkirschen auffangen. 1 Glas Kirschen mit zu den Früchten geben. 2 Packungen Vanillezucker und 3 EL Zucker über die Früchte geben.Von 500 ml Kirschsaft, 450 ml zum Kochen bringen. In einem weiteren Gefäß den restlichen Kirschsaft mit 45 g Speisestärke vermischen und 1 Mal Rumaroma hinzugeben. 2 EL Braunen Zucker in den kochenden Kirschsaft geben. Kirschsaft und Speisestärke zusammenkippen bis es glasig wird. Anschließend über die Früchte kippen. Umrühren und kalt stellen.
Verliebt in den Norden - Waffeln mit Roter Grütze - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 900 (215) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 30,2 g |
| Fett | 9,3 g |
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