Mangoeis (Moritz Lindbergh) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Mangoeis (Moritz Lindbergh) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mangoeis (Moritz Lindbergh) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | Ei |
| 115 ml | Zucker |
| 230 ml | Sahne |
| 115 ml | Milch |
| 3 Stk. | Mangos |
ZUBEREITUNG Mangoeis (Moritz Lindbergh) - Rezept
- Für das Mangoeis das Ei in einer Rührschüssel mit dem Mixer aufschlagen, bis es leicht und luftig ist. Nach und nach Zucker hinzugeben und gründlich verquirlen. Dann Sahne und Milch dazugeben und gut vermischen. Zwei Mangos schälen und klein schneiden. Das Fruchtfleisch mit dem Pürierstab pürieren, in die sahnige Basismischung einrühren und in eine Eismaschine geben.
- Die restliche Mango schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden - in einem Garnierring anrichten und mit einer Schicht von zerstoßenem Baiser garnieren.
Mangoeis (Moritz Lindbergh) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1109 (265) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 27,8 g |
| Fett | 16,3 g |
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