Kartoffelgratin a la Sylvia mit Frikadellen und Feldsalat - Rezept von bergsee

Kartoffelgratin a la Sylvia mit Frikadellen und Feldsalat - Rezept durch bergsee

Folgendes ist Kartoffelgratin a la Sylvia mit Frikadellen und Feldsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bergsee geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kartoffelgratin a la Sylvia mit Frikadellen und Feldsalat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 gr.	Kartoffeln gegart
300 ml	Creme fine 16% Fett
100 gr.	Reibekäse light
	Pfeffer,Salz,Paprikapulver
	etwas Muskatnuß gerieben
2 EL	Crème fraîche light und Schnittlauchröllchen
500 gr.	Hackfleisch gemischt
	Salz, Hackfleischgewürz
1	Zwiebel gewürfelt
1	Ei
	etwas Semmelbrösel
	Fett zum Braten

ZUBEREITUNG Kartoffelgratin a la Sylvia mit Frikadellen und Feldsalat - Rezept

1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und fächerförmig in eine Auflaufform schichten.Creme fine mit den Gewürzen kräftig abschmecken und mit der Creme faiche gut verrühren.Natürlich muß man nicht die Lightvariante nehmen, es geht genausogut mit Sahne!!!Dann hab ich kleine Hackfleischkügelchen darauf verteilt, weil es mir so gefallen hat.
2. Die Soße über die Kartoffeln geben und den Käse drüberstreuen. Im vorgeizten Backofen bei 175° Grad ca. 45 Min. überbacken.Währenddessen Das Hackfleisch mit Zwiebel, Ei,Semmelbrösel und allen Gewürzen vermischen, gut abschmecken und in einer Pfanne mit etwas Fett Frikadellen ausbacken.
3. Den gewaschenen Salat anmachen, macht ja jeder verschieden, und fertig ist das Mittagessen. Uns hat es sehr gut geschmeckt. In meine Frikadellen mache ich noch eine gepresste Knoblauchzehe,die muß meine Freundin Edelgard halt weglassen, lach!!!!!!!!

Kartoffelgratin a la Sylvia mit Frikadellen und Feldsalat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	615 (147)
Eiweiß	10,7 g
Kohlenhydrate	7,5 g
Fett	8,2 g

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