Marzipan Für Brote, Torten, Pralienen etc. Saisonal für Weihnachten, Ostern etc. - Rezept geschrieben von Weinbrandbohne
Folgendes ist Marzipan Für Brote, Torten, Pralienen etc. Saisonal für Weihnachten, Ostern etc. - Rezept. Dieses Rezept von Weinbrandbohne geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Marzipan Für Brote, Torten, Pralienen etc. Saisonal für Weihnachten, Ostern etc. - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 250 gr. | geschälte süße Mandeln |
| 250 gr. | Puderzucker |
| 2 EL | Rosenwasser |
| oder Obstgeist |
Vorbereitung für Marzipan Für Brote, Torten, Pralienen etc. Saisonal für Weihnachten, Ostern etc. - Rezept
- Die Mandeln fein zermahlen und mit Puderzucker und Rosenwasser zu einem festen Teig verkneten.
- Gut abgedeckt und 12 Stunden an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
- Dann die Masse nach Belieben zu Figuren oder kleinen Laiben ausformen und etwa 30 min. bei 120 °C im Backofen trocknen
- Die Haltbarkeit dieser Produkte ist begrenzt.
- Um sie länger Haltbar zu machen, erhitzt man die Masse unter ständigem Rühren in einem Kupferkessel, bis sie nicht mehr am Boden anhaftet.
Marzipan Für Brote, Torten, Pralienen etc. Saisonal für Weihnachten, Ostern etc. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 83,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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