Eiersalat mit Eier und Mayonnaise - Rezept durch SantaCruz
Folgendes ist Eiersalat mit Eier und Mayonnaise - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eiersalat mit Eier und Mayonnaise - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Eier |
| 4 EL | Mayonnaise |
| 1 TL | Senf bayrisch |
| 50 g | Schinken gekocht |
| 230 g | Spargel Konserve |
| 115 g | Champignons in Scheiben geschnitten |
| 175 g | Mandarin-Orangen |
| Pfeffer aus der Mühle weiß |
ZUBEREITUNG Eiersalat mit Eier und Mayonnaise - Rezept
- Eier hart kochen, dann abkühlen lassen.
- Mayonnaise und Senf verrühren, mit Pfeffer würzen. Schinken in feine Streifen schneiden und unter die Senf-Mayonnaise heben.
- Spargel in Stücke schneiden und wie die Champignonscheiben gut abtropfen lassen. Unter die Mayonnaise mischen.
- Zum Schluss die Mandarin-Orangen gut abtropfen lassen und unter den Salat mischen. Im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.
Eiersalat mit Eier und Mayonnaise - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 594 (142) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 12,9 g |
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