Couscous Buletten Rezept von Sheeva1960
Folgendes ist Couscous Buletten Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Couscous Buletten Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stiele | Minze frisch |
| 500 gr. | Rinderhackfleisch |
| 1 | Ei |
| 170 gr. | Couscous |
| 0,5 TL | Kreuzkümmel gemahlen |
| 0,5 TL | Paprikapulver scharf |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 EL | Rapsöl |
| 150 gr. | Zucchini frisch |
| 1 | Schalotte frisch |
| 300 ml | Wasser heiß |
| Chili aus der Mühle | |
| 150 gr. | Sahnejoghurt |
ZUBEREITUNG Couscous Buletten Rezept
- Die Minzblättchen von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden.Die Häfte von der Minze mit dem Hackfleisch ,Ei ,20 gr.Couscous,Gewürze ,etwas Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse verkneten .Mit leicht angefeuteten Händen daraus ca.7-8 Buletten formen .3 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen .Die Bulettendarin von jeder Seite 5-6 Min.bei mittlerer Hitze braten.
- 300 ml Wasser in einem Wasserkocher aufkochen.Zucchini und Schalotte in feine Würfel schneiden.Beides in einem Topf in 1 El Öl andünsten .150 gr.Couscous zugeben ,mit Salz und Chili würzen .Mit kochendem Wasser übergießen ,Topf vom Herd ziehen und zugedeckt 5Min.quellen lassen .Buletten mit Couscous und Joghurt anrichten und mit der restlichen Minze bestreutservieren .
Couscous Buletten Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.03.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| Fett | 13,7 g |
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