Fleisch: Sahnegeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen - Rezept von Publicity
Hier ist es Fleisch: Sahnegeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fleisch: Sahnegeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Das Fleisch: | |
| 500 Gr. | Schweinegeschnetzeltes |
| Die Pilze: | |
| 200 Gr. | frische Pfifferlinge, geputzt |
| 1 mittelgroße | Zwiebel, gehackt |
| Die Soße: | |
| 1 Päckchen | Sahne |
| 1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
| Gemüsebrühe | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| Orangenpfeffer | |
| Chiliöl mit Thymian, s. m. KB zum Anbraten | |
| Die Nudelbeilage: | |
| 250 Gr. | Spätzle |
Vorbereitung für Fleisch: Sahnegeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen - Rezept
- In einer Pfanne das Chiliöl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Fleisch hinzugeben und garen. Dann die frischen Pfifferlinge hinzugeben. Sahne hinzugeben und aufkochen. Alles schön kräftig abwürzen.
- Zeitgleich die Spätzle nach gewohnter Weise garen.
- Nach Ende der Garzeit alles gemeinsam auf einem großen Teller anrichten. Dazu gab es einen Dornfelder Rosé! Schmeckt famos! Viel Spaß beim Nachkochen!
Fleisch: Sahnegeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 506 (121) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 19,8 g |
| Fett | 2,7 g |
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