Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept durch irsima60
Folgendes ist Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
500 g | Kartoffeln |
1 | Schalotte fein gewürfelt |
25 g | Steinpilze getrocknet |
2 EL | Butter |
125 ml | Sahne |
Salz |
Vorbereitung für Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept
- die pilze im warmen wasser ca 1 stunde quellen lassen....kartoffeln schälen und würfeln
- die kartoffeln in salzwasser ca 20 min. kochen lassen....abgießen......stampfen oder durch die presse drücken
- mit 1 el butter und der sahne vermischen
- die pilze ausdrücken........die restliche butter in eine pfanne geben
- die schalotte und die pilze darin anbraten........unter das püree mischen und mit salz abschmecken
- bei mir gab es filetsteak und salat dazu.....guten appetit
Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 25.03.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 690 (165) |
Eiweiß | 2,9 g |
Kohlenhydrate | 11,9 g |
Fett | 11,7 g |
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