Verschärfte Gemüsepfanne mit NT-Steaks - Rezept von Test00
Folgendes ist Verschärfte Gemüsepfanne mit NT-Steaks - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Verschärfte Gemüsepfanne mit NT-Steaks - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Rindersteaks a 300 Gramm |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Prise | Meersalz aus der Mühle |
| 1 Prise | Gemüsewürze siehe mein KB: http://www.kochbar.de/rezept/390761/Wuerze-fuer-Gemuese-und-Salat.html |
| 350 Gramm | Blanchierte TK-Möhren aus eigenem Anbau aufgetaut |
| 2 Stück | Paprika rot ohne Haut in Streifen geschnitten |
| 4 Stück | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
| 2 Stück | Peperoni frisch gehackt |
| 3 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 EL | Kräuter der Saison frisch fein gehackt |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 etwas | Butter |
ZUBEREITUNG Verschärfte Gemüsepfanne mit NT-Steaks - Rezept
- Die Steaks wie in diesem schon oft nachgemachten Rezept zubereiten: Steak, sanft gegart mit Zitronen-Kräuterbutter Das heißt die Steaks anbraten und bei 80 Grad im Ofen nachziehen lassen.
- In der Zwischenzeit erst die Paprikastreifen etwas anbraten und dann das andere Gemüse dazugeben. Alles zusammen einige min leicht schmoren lassen, die Hitze zurücknehmen und für den Geschmack noch etwas Butter zum Gemüse geben und mit Pfeffer, Salz und dem Gemüsegewürz abschmecken.
- Auf vorgewärmtem Teller mit den auf den Punkt gegarten Steaks servieren.
Verschärfte Gemüsepfanne mit NT-Steaks - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1909 (456) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 50,2 g |
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